Orixe: Canadá
Ricas en hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, minerais e un baixo contido en graxas. Recomendadas para persoas con problemas dixestivos.
Recomendacións: 15 minutos de cocción sen remollo previo. Recomendada para todo tipo de sopas, cremas ou purés. Moi utilizada como alternativa vexetariana na elaboración de albóndegas, hamburguesas, recheos para vexetais e patés. Acompañar con sofrito ou con especias.
Lacena 