Orixe: Galicia (España)
Faba moi valorada na cociña. Colleitase antes da súa maduración. Grao plano e mediano de cor verde clara e pel moi fina inapreciable trala cocción. O grao nunca se desfai e presenta unha textura manteigosa.
Recomendacións: Ideal para pratos con mariscos. Recoméndase hidratala durante 12 horas antes da cocción.
Lacena 